白运章包子

...白运章包子就如同在天津提起“狗不理”一样妇孺皆知,远近闻名。 4 创建 1919年,白运章在保定府马号(今保定商场)开设包子铺,以他自己的名字命名字号,称“白运章包子铺”。白运章故去后,由马青云经营,后为牛海泉等接办,曾易名为“同和轩”、“永和轩”和“大众包子铺”等名称。1955年改为合作小组,1956年12月1日,过度为国营,并恢复了“白运章包子铺”的名称。 5 发展历程   ...

Front Page

...白运章包子 驴肉火烧 高碑店豆腐丝 保定春不老 文化节日 保定美食 餐馆 北斗星 保定文化 保定名人 保定军校 行政区划 北市区 南市区

保定美食

...白运章包子铺-----穿行楼街---------------白运章包子 081 麦香园-----------东风路-----------------烧麦 082 美食山-----------金迪路-----------------猫头丸子 083 棋子烧饼铺-------南唐胡同---------------棋子烧饼 084 聚贤居-----------北外环杨村-------------...

The cate of Baoding

...白运章包子铺-----穿行楼街---------------白运章包子 081 麦香园-----------东风路-----------------烧麦 082 美食山-----------金迪路-----------------猫头丸子 083 棋子烧饼铺-------南唐胡同---------------棋子烧饼 084 聚贤居-----------北外环杨村-------------...

Ancient lotus pond~古莲花池

...白运章包子          是1919年白运章以自己的名子命名的。白运章包子皮薄边窄、馅大、油多,把包子拿起来一晃,成肉丸的包子馅能在里边晃动。包子用料讲究,牛羊肉必须是鲜嫩的,专挑脊背肥瘦相宜的花糕肉,定点购用小磨香油。白运章包子做法独具特色,先将肉馅以高级酱油和面酱喂制,用花椒大料水调 软,再放入小磨香油、味精、葱花、姜末和切碎挤干的菜馅。 3、冰糖葫芦王         在...